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Los Alimentos de Calidad Diferenciada son aquellos productos que están protegidos por una normativa de la UE que garantiza el cumplimiento de unos requisitos superiores a los exigidos para el resto de productos.

Los productos que están protegidos por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.), especialidades Tradicionales Garantizadas (E.T.G) y los de Producción Ecológica.

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