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La ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA mantiene y fomenta convenios de colaboración a nivel nacional e internacional con la finalidad de fomentar la cultura del vino y su gastronomia a traves de la impartición de Cursos de Cata y análisis sensorial de productos agroalimentarios, Aval de calidad, Organización de eventos y Viajes gastronómicos, dirigido a empresas y particulares en España e Iberoamérica. Finalidades.- • Promover y organizar eventos que procuren un mejor conocimiento de los valores enogastronómicos. • Promover y organizar eventos que procuren un mejor conocimiento de los valores enogastronómicos. • Planificar y desarrollar los programas formativos que respondan a las necesidades del mercado laboral • Desarrollar programas de formación en el ámbito del análisis sensorial de productos agroalimentarios. • Tutelar la biodiversidad enogastronómica nacional e internacional. • Instituir reconocimientos a aquellas personas e instituciones que promuevan la enogastronomía como instrumento de desarrollo cultural, económico y turístico. • Proporcionar a los estudiantes la formación necesaria para que puedan desenvolverse eficientemente en el campo de la sumillería, además de facilitarles con ello su acceso al ámbito profesional de la hostelería. • Promover e incentivar el intercambio de profesores (propios e invitados), a efectos de recibir capacitaciones en enogastronomía. • Abrir las puertas del mundo a los estudiantes, alcanzando un grado de internacionalización de las carreras elegidas, por constituir un factor muy importante en el futuro desarrollo profesional de los mismos.
Parametros.- Para el mejor desarrollo de cualquier tipo de acuerdo de colaboración o el presente Convenio es imprescindible:
Acciónes realizadas en 2015.- Programa de ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL con DOBLE TITULACIÓN a nombre del CENTRO DE INVESTIGACIÓN VITIVINÍCOLA de la UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLIMA-PERÚ y ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA-ESPAÑA. • Madrid-Lima: “Curso De Sommelier y Analista Sensorial” (Semipresencial-360 horas), cuya parte Modulos teóricos -270 horas- se realiza hasta el 14 febrero 2015, a través de plataforma virtual de la EEC desde Madrid. Y Práctico presencial -90 horas en Lima- a tiempo completo del 16 al 28 de febrero 2015 en Centro de Investigación Vitivinícola (CIV) de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM). Avenida La Universidad S/N La Molina, Lima 12, Lima, Perú. Madrid: “I Curso Internacional de Formación de Catadores de Pisco” organizado por Escuela Española de Cata y el Centro de Investigación Vitivinícola (CIV) de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) con el patrocinio y aval del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco. Ver fotos del CURSO CATADORES PISCOS en FLICKER |
