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Curso Online Cata Aceites AOVEs

Anticipate a la DEMANDA. ACIERTA con una PROFESIÓN de FUTURO!
Hazte Catador profesional de aceites AOVE | Matricula: !!Abierta¡¡
Teórico: 01/04 al 16/11/2020 | Presencial: 17 al 20 Noviembre 2020
Hasta 100%  Bonificado (Fundación Estatal para el Empleo-FUNDAE)


Tipo: Semi-presencial bonificable | Duración: 160 horas | Plazas: 15 pax
(130 h. teoría a distancia/online y 30 h. prácticas presénciales en Aula EEC)

La ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA, te ofrece la oportunidad de incursionar en el maravilloso mundo de la CATA Y ANALISIS SENSORIAL del ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA-AOVE.

Metodología: Módulos teóricos online mediante el uso de AULA VIRTUAL MOODLE de Escuela con password personal y TUTOR PERSONAL. Práctico présencial en intensivas jornadas presénciales, catando de un mínimo de 40/50 tipos de ACEITES DE OLIVA VIRGEN nacionales e internacionales.

Dirigido: Productores, distribuidores, comercializadores, exportadores, cocineros/jefes de cocina,  personal de tiendas gourmets, oleotecas, gastrobares y toda persona interesada en general.

Dirección: Carmen Garrobo, Docente Especialista en Cata y Análisis Sensorial de productos agroalimentarios. Directora de Escuela Española de Cata. Vicepresidenta de Asociación Madrileña de Sumilleres. Docente con experiencia a nivel nacional e internacional.


Del: 18 Mayo al 17 Agosto 2020 | Desde cualquier lugar del MUNDO
Aprende a controlar la CALIDAD DEL VINO y productos derivados

Bonificado por FUNDAE
-
Fundación Estatal Formación en el Empleo


Si te desempeñas en cualquier AMBITO cuyo entorno sea el VINO o quieres complementar tu formación, este es tu curso. Desde casa y a tu RITMO aprende acerca de los procesos de elaboración enológicos, el control de los mismos y de sus parámetros, maquinaria y equipos implicados, productos enológicos de aplicación en bodega, caracterización química y microbiológica del vino durante su elaboración y crianza, el estudio y remedio de sus enfermedades y defectos de elaboración, enfocandolo hacia la enología actual de vinos de calidad.

Modalidad: Online | Duración: 120 horas | Horario: Ver temporización
(Plazo: Tres meses calendario a partir de entrega de Claves de Acceso)

Dirigido: A cualquier pesona cuyo entorno sea el VINO, profesionales y estudiantes y cualquier persona que pueda necesitar esta formación específica para mejorar el desarrollo y la promoción de su actividad profesional en el sector vitivinícola y en sectores afines.
Requisitos: No se requieren conocimientos previos.


Tutora especialista: Enóloga, bióloga y sumiller;




Módulos teóricos (130 horas).- A través de PLATAFORMA VIRTUAL MOODLE con total libertad de horarios y a su ritmo. TUTORIA cercana y personalizada, FORO y TEST DE EVALUACION.

Módulo 1: Elaiografia y consideraciones agronómicas variedades españolas
Módulo 2: Olivicultura; el cultivo del olivo, manejos y plagas
Módulo 3: El proceso agrícola e industrial (Recolección y almazara)
Módulo 4: Alteraciones y características del aceites de oliva virgen
Módulo 5: Análisis sensorial. Componentes y métodos descriptivos.


Diploma: ESPECIALISTA EN CATA DE ACEITES AOVEs + SUMILLER DE ACEITES, diploma propio y a nombre de ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA

Lugar de impartición: Calle Mártires Concepcionistas, 19 - Distrito Salamanca-Madrid. Metro: Manuel Becerra.


Condiciones:

• Cualquier cambio en las FECHAS de realización del MODULO PRACTICO PRESENCIAL en MADRID, tendrá un 25% de PENALIZACIÓN sobre el COSTE TOTAL del curso en vigor. No nos hacemos cargo de reembolsos ni devoluciones. Se aceptarán sustituciones o reemplazos.
• La gestión del VISADO PARA EL INGRESO A ESPAÑA lo gestionara CADA ALUMNO en la embajada de su país de origen.




+Info: Arturo Hurtado. Fijo: 91 402 67 04 - Móvil: 645 82 92 99

© Matriculas: Lunes a viernes de 10 a 14:00 y de 16:00 a 20:30 horas. Sábados de 10 a 14:00 horas



 
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