Buscador
Tfnos 91 402 67 04 - 645 82 92 99
Escuela de Cata Formación Panel de Cata Aval de Calidad Enoturismo
 
< volver
Online Aceites AOVEs+Cata Zomm!

CURSO ONLINE ACEITES AOVES+CATA ZOMM  ¡Matrícula ABIERTA!
05 Módulos Teóricos Online:
Vía PLATAFORMA VIRTUAL |125 horas
05 Sesiones Cata vía Zomm: TUTORIA LIVE pautas CATA AOVEs | 05 h 


La ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA, te ofrece la oportunidad de formarte, cómodamente desde casa y a tu ritmo, en todas las materias relacionadas elaiografia, variedades, olivicultura, proceso agrícola, alteraciones y cata y Análisis sensorial vía Zomm. !Desde cualquier lugar del MUNDO¡ !Nuevos tiempos, nuevas respuestas¡


Modalidad: Online | Duración: 130 horas | Tres meses de duración
(Plazo: Tres meses calendario a partir de entrega de Claves de Acceso)


Dirigido: Productores, distribuidores, comercializadores, exportadores, cocineros/jefes de cocina,  personal de tiendas gourmets, oleotecas, gastrobares y toda persona interesada en general.


05 Módulos teóricos Online (125 horas).- A través de PLATAFORMA VIRTUAL con total libertad de horarios y a su ritmo. TUTORIA PERSONALIZADA, FORO VIRTUAL, TEST DE EVALUACION, ejercicios de AUTO-EVALUACION. CINCO TUTORIAS de hasta un maximo de UNA HORA de duración a través de mail o FORO INTERNO.


MÓDULO I.- Elaiografia, consideraciones y variedades españolas
• Tema 1.- Origen del Olivo
• Tema 2.- Las variedades
• Tema 3.- Fichas Varietales


MÓDULO II.- Olivicultura; el cultivo del olivo, manejos y plagas
• Tema 1.- La propagación
• Tema 2.- Medio físico y climático
• Tema 3.- Plantación y fertilización
• Tema 4.- La poda


MÓDULO III.- El proceso agrícola e industrial. Recolección y almazara
• Tema 1.- Del campo a la almazara
• Tema 2.- La Extracción
• Tema 3.- La conservación y envasado


MÓDULO IV.- Alteraciones y características del aceites de oliva virgen
• Tema 1.- Factores que influyen en la calidad del AOVE
• Tema 2.- El proceso industrial
• Tema 3.- Alteraciones químicas del AOVE


MÓDULO V.- Análisis sensorial. Componentes y métodos descriptivos
• Tema 1.- Características sensoriales del AOVE
• Tema 2.- El observador sensorial
• Tema 3.- El termino sensorial

05 Sesiones Cata vía Zomm
(05 horas).-

Metodología de cata y análisis sensorial
• 
05 SESIONES de TUTORIA LIVE para corregir metodología de cata análisis sensorial de Aceites de Olive Virgen Extra.


Tutor: Docente especialista Carlos Gómez, Máster en Olivicultura por Universidad Politecnica de Madrid-UPM. Maestro almazarero. Sumiller experto en Cata y Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Virgen. Responsable de Panel Profesional de Cata de Aceites EEC. Asesor en la elaboración de aceites en diferentes Cooperativas y almazaras.


Coordinadora cursos online: Carmen Garrobo, Experta en Cata y Anásisis Sensorial de productos agrialimentarios.


Diploma: Diploma de  ONLINE DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA-AOVE Y CATA, propio de la ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA.


Coste del curso y descuentos:
Matrícula   Descuentos   Cada uno   Obsequio
Individual   -------   395 € c/u   Diploma
Dos participantes   25 €   370 € c/u   Diploma
Grupos o más de 3   50 €   355 € c/u   Diploma

Próximos cursos:

Curso Online Cata Aceites AOVEs-130 horas:
05 Módulos teóricos online: Vía plataforma VIRTUAL EEC | 125 horas
Tutoria cata AOVEs vía ZOOM: 05 sesiones TUTORIA LIVE | 05 horas

Próximos cursos
| ¿Dónde estamos? | Graduados SOMM | Bonificarlo


Observaciones:

Desde la PLATAFORMA FORMATIVA VIRTUAL MOODLE podrá descargarse todos los tema del curso. Realizar consultas a su TUTOR en horario flexible y a su ritmo. Realizar los TEST. Realizar el examen final. Revisar sus datos personales. Llevar un control total de sus calificaciones obtenidas, entre otros. Puede conectarse a la plataforma cualquier día en cualquier horario, ya que esta dispobnible las 24 horas del día. Horario de tutorias: segun lo establecido en la información del curso remitida.
*Bonificado por FUNDAE
(Fundación Estatal Formación en el Empleo).


Condiciones:

La ampliación del periodo de TUTORIA, tendrá un 25% de COSTE adicional sobre el coste total del curso.  No nos hacemos cargo de reembolsos o devoluciónes.



Coordinador: Arturo Hurtado | arturohurtado@escueladecata.com
Teléfono:
91 402 67 04 | Móvil: 645 82 92 99 | Opinión de egresados


© Matriculas: L-V de 10 a 14 y 16 a 20 h | Sábados de 10 a 14 horas.



 
facebook twitter youtube flickr linkedin
 

CURSOS
•Cursos presenciales
•Semipresenciales
•Online
•Empresas
•Aula Virtual
•Todos los cursos
•eTarjeta Regalo EEC

EMPRESAS
•Novedades

ESCUELA
•Quiénes Somos
•Aula Polivalente de Cata
•Convenios y colaboraciones
•Archivo de imágenes
•Alumnos Emprendedores
•Prensa
•Contactar
•Enlaces de interés
•Intercambio banners
•Mapa Web
•Opiniones exalumnos

NOTICIAS

BONIFICADOS
•Cata de Cervezas
•Visita Bodega
•Curso de Somelier
•Servicios Panel Cata
•Aval: Mejor Producto
•Contratar Sumiller
•Catas en inglés
•Sumiller en tu casa
•Cheque regalo

INTERNACIONAL
•Sumilleres graduados España
•Curso Internacional SOMM
•Promotores de Curso Sumiller
•¿Como organizarlo?
•Presencial Sumiller
•Programas realizados
•Cursos para empresas
•Docentes especialistas
•¿Dónde está Escuela de Cata?
•Descuento en parking
• Próximo Sumiller Madrid
•Testimonios de Exalumnos

RECOMENDADOS
•Comprar en la red
•Enoturismo
•Gastronomía
•Vinus Tv
•Bodegas
•El Vino en la red
•Denominaciones de origen
•Ofertas de trabajo
•Entidades Oficiales
•Solidaridad

CONTACTAR

PRINCIPAL
•Curso Sumiller Madrid
•Experto Aceite Madrid
•Formación bonificada
•Alimentos de España
•Saber de Vinos
•Espirituosos
•Otras bebidas
•Bolsa empleo
•eTarjeta Regalo
•Enlaces de interés
•Curso Piscos Madrid
•Sommeler Perú

AVAL CALIDAD
•Integrantes Panel de Cata
•Bebida Energetica Zempure
•Aval Leche Calidad PROLEC
•Aval Bonnatur de Argal
•Pisco Viejo Tonel (Acholado)
•Vino Quinta de Quercus (Fontana)
•Cerveza Cruzcampo Gran Reserva

ENOTURISMO

CURSOS

INTERNACIONAL

NOTICIAS

EMPRESAS

CLIENTES

ENLACES

CONTACTAR

GUíA GOURMET


 
 Copyright ® Aula polivalente de Escuela Española de Cata, SL.
 Todos los derechos reservados Calle Mártires Concepcionistas, 19 (Local). CP: 28006 (Madrid)
 Tfn: 91 402 67 04 | Móvil: 645 82 92 99