LOS PRIMEROS PASOS EN EL CONOCIMIENTO Y DISFRUTE DEL VINO
Domingo 12 de Marzo 2023 | 10 a 14:00 horas | 100% Pedagógico
Una convocatoria CADA MES y UN AÑO DE PLAZO para realizarlo...

Sesíon intensiva de tres horas sin complicaciones. Para empezar a entender lo básico y elemental del MUNDO DEL VINO. No vendemos vinos, TRANSMITIMOS CONOCIMIENTO. Por su VERSATILIDAD, SERIEDAD y PRECIO... La mejor alternativa del mercado. !REGALALO. REGALATELO¡

Directora y docente principal: Carmen Garrobo, Sumiller Especialista en Análisis Sensorial. Curso de Enología, Viticultura y Marketing del Vino en la Universidad de Davis (USA-California). Prescriptora, redactora y análista sensorial de diversos productos agroalimentarios en GourmetSommelier, Presidenta de Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid-ASUMAD. Catadora en diversos Jurados de concursos Nacionales e Internaciones.

Productos a catar: DIEZ VINOS de diferentes tipos, origen y crianza. Los VINOS MONOVARIETALES y de las PRINCIPALES DENOMINACIONES DE ORIGEN de nuestro país.

Programa: Metodología del análisis sensorial de vinos. Sabores fundamentales.

• PRIMER MODULO I (03 horas): TINTOS CON CRIANZA.-
Métodos de crianza y envejecimiento. Influencia de la edad y las añadas. Cata de 03 TINTOS CRIANZA, 02 RESERVAS, 01 GRAN RESERVA y 01 VINO DE PAGO.

• SEGUNDO MODULO II (01 hora): ARMONÍA DE QUESOS Y VINOS.-
Bases de la combinación de sabores salado, dulce, amargo, ácido con untuosidad, persistencia, dulzor, tanicidad y astringencia. Armonía de queso puro de VACA, OVEJA, CABRA y MEZCLA AZUL armonizados con CAVA semi dulce, blanco CHARDONNAY, tinto JOVÉN y un generoso dulce PEDRO XIMÉNEZ

Diploma: CATA EXPRESS DE VINOS ESPAÑOLES, diploma propio y a nombre de ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA

Lugar de impartición: Calle Mártires Concepcionistas, 19 - Distrito Salamanca-Madrid. Metro: Manuel Becerra.

Mar 2023 | Domingo 12 | 10:00 a 14:00 horas | Con plazas¡¡
Mar 2022 | Domingo 26 | 10:00 a 14:00 horas | Con plazas¡¡
Abr 2023 | Domingo 16 | 10:00 a 14:00 horas | Con plazas¡¡

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• Matriculas: Ingreso/transferencia bancaria del total del coste del curso indicando concepto y nombre completo del participante/obsequiado.
• Solicitar Tarjeta Regalo a [email protected]
• Sin compromisos comerciales, la Escuela Española de Cata le garantiza que NO PATROCINA, NO SUGIERE, NI COMERCIALIZA, ninguno de los productos a catarse durante el desarrollo del curso.
• Hasta 100%  Bonificado (Fundación Estatal para el Empleo-FUNDAE)
• La EEC organiza y realiza este Curso desde 1995, sin intermediarios.

• Abonada la matricula, el Curso se podrá realizar en cualquier convocatoria en el LAPSO DE UN AÑO desde la fecha de su matrícula.
• Vencido el plazo de un año, recuperar matricula tendrá un 25% de penalización acorde al coste vigente en website EEC.
• No nos hacemos cargo de reembolsos o devoluciones. Se aceptarán sustituciones o reemplazos. El precio NO Incluye IVA.

+Info: Arturo Hurtado»  | eMail: [email protected]
Teléfono: 91 402 67 04 - Móvil: 645 82 92 99

© Matriculas: L - V de 10 a 14 y 16 a 20 h | Sábados de 10 a 14 horas.