| LIBRO "LA CATA DE VINOS" MANTEL DIN A3 y DIPLOMA ¡¡ GRATIS !
PROFESIONALIDAD e INDEPENDENCIA en todos los SENTIDOS....
Tres convocatorias CADA MES y UN AÑO DE PLAZO para realizarlo.

Descubra los secretos del VINO, su metodología de cata, las características que determinan su CALIDAD, su ELABORACIÓN, las pautas a seguir en su selección, ADQUISICIÓN y CONSERVACIÓN. Con un lenguaje coloquial, sin tecnicismos, de manera SENCILLA, AMENA y PRACTICA. Serás capaz de elegir y degustar con tu propio criterio cualquier vino. Desde 1995 orientando consumidores desde una perspectiva independiente y especializada. No vendemos vinos, transmitimos conocimiento. Por su VERSATILIDAD, SERIEDAD y PRECIO.. La mejor alternativa del mercado. NO se requiere conocimientos previos de cata. !REGALALO. REGALATELO¡

Tipo: Práctico presencial | Duración: 08 horas | Plazas: 15 | Lugar: Madrid

Programa: Elaboración, geografía vitivinícola de España y su análisis sensorial. Cata de un mínimo de VEINTE VINOS, de diferentes tipos, origen y crianza de las principales DENOMINACIONES DE ORIGEN de España.

• MÓDULO I (02 horas): CATA DE VINOS BLANCOS.-
Introducción y metodología. Conceptos básicos. Elaboración de blancos. Cata de 05 BLANCOS jóvenes.
• MÓDULO II (02 horas): ROSADOS y TINTOS JÓVENES.
Elaboración del vino rosado y tintos jóvenes. Elaboración especial: Maceración Carbónica. La botella, la etiqueta, el corcho, la cápsula, etc. Cata de 02 ROSADOS y 03 TINTOS JÓVENES.
• MODULO III (03 horas): TINTOS CON CRIANZA.-
Métodos de crianza y envejecimiento. Influencia de la edad y las añadas. Cata de 03 TINTOS CRIANZA, 02 RESERVAS, 01 GRAN RESERVA y 01 VINO DE PAGO.
• MODULO IV (01 hora): ARMONÍA DE QUESOS Y VINOS.-
Bases de la combinación de sabores salado, dulce, amargo, ácido con untuosidad, persistencia, dulzor, tanicidad y astringencia. Armonía de queso puro de VACA, OVEJA, CABRA y MEZCLA AZUL armonizados con CAVA, blanco con madera, tinto JOVÉN y un generoso dulce PEDRO XIMÉNEZ.

Directora y docente principal: Carmen Garrobo, docente especialista en Análisis Sensorial de productos agroalimentarios.

Diploma: Diploma propio a nombre de ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA

Lugar de impartición: Calle Mártires Concepcionistas, 19 (Local) • Distrito Salamanca-Madrid • Metro: Manuel Becerra.

Fecha abierta| Un año para realizarlo | Con plazas disponibles!

Próximo curso | ¿Dónde estamos? | Docentes | Press wine Covid19

• Matriculas: Ingreso/transferencia bancaria del total del coste del curso indicando concepto y nombre completo del participante/obsequiado.
• Solicitar Tarjeta Regalo a [email protected]
• Sin compromisos comerciales, la Escuela Española de Cata le garantiza que NO PATROCINA, NO SUGIERE, NI COMERCIALIZA, ninguno de los productos a catarse durante el desarrollo del curso.
• Hasta 100%  Bonificado (Fundación Estatal para el Empleo-FUNDAE)
• La EEC organiza y realiza este Curso desde 1995, sin intermediarios.

• Abonada la matricula, el Curso se podrá realizar en cualquier convocatoria en el LAPSO DE UN AÑO desde la fecha de su matrícula.
• Vencido el plazo de un año, recuperar matricula tendrá un 25% de penalización acorde al coste vigente en website EEC.
• No nos hacemos cargo de reembolsos o devoluciones. Se aceptarán sustituciones o reemplazos. El precio NO Incluye IVA.

Coordinador: Arturo Hurtado» | [email protected]
Teléfono: 91 402 67 04 | Móvil: 645 82 92 99 | Opinión de egresados

© Matriculas: L-V de 10 a 14 y 16 a 20 h | Sábados de 10 a 14 horas.