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¿Por qué tienen tanto éxito en el mercado español el Lambusco y el Boujolais? ¿Son mejores que nuestros vinos? ¿Sabemos reconocer un vino con buena relación calidad-precio?. Te proponemos adentrarnos en el conocimiento de variedades internacionales como: Shiraz, Zinfandel, Riesling, Nebiolo, Sangiovese, Carmenere, Gamay, entre otros, catar vinos dulces naturales y naturalmente dulces y realizar un sorprendente maridaje de vinos y jamones ibéricos. El complemento IDEAL de cualquier Curso de Iniciación de Cata de Vinos. Se requiere conocimientos basicos de cata.
Tipo: Práctico presencial | Duración: 08 horas | Plazas: 15 | Lugar: Madrid
Programa: Continuación de la formación en cata y especialización en el análisis sensorial de vino. Práctica de cata de VEINTE VINOS, de diferentes tipos, origen y crianza. NACIONALES E INTERNACIONALES.
MÓDULO I (02 horas): VINOS DEL EUROPA.-
Nebiolo y Sangiovese (Italia), Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah (Francia). Cata de un vino a CIEGAS.
MÓDULO II (02 horas): VINOS DEL NUEVO MUNDO.-
Zinfandel (USA), Torrontes y Malbec (Argentina), Sauvignon Blanc y Carmenere (Chile).
MÓDULO III (03 horas): ELABORACIONES ESPECIALES?.-
Champagne (Francia), Cava (España) Proseco (Italia). Dulces naturales: Oportos Tawny y Rubi, PX y Madeira. Vinos encabezados: Fino y Oloroso.
MÓDULO IV (01 hora): ARMONÍA DEL JAMON Y EL VINO.-
Cata de JAMON IBERICO. ¿Maridará mejor con un CAVA?, ¿MANZANILLA?, ¿TINTO JOVEN? O ¿PROSECCO?. DEGUELLE de un OPORTO.
Docentes : Carmen Garrobo, docente especialista en Análisis Sensorial de productos agroalimentarios y Carlos Gómez, Sumiller, especialista en Análisis Sensorial. Asesor de producto de diversas tiendas especializadas.
Diploma: Diploma propio a nombre de ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA.
Lugar de impartición: Calle Mártires Concepcionistas, 19 (Local) • Distrito Salamanca-Madrid • Metro: Manuel Becerra. Descuento parking»
Coste del curso y descuentos:
| Matrícula | Descuentos | Cada uno | Obsequio | |||
| Individual | ------- | 150.00 c/u | Libro Vinos del Mundo | |||
| Dos participantes | +5.00 € | 145.00 c/u | Libro Vinos del Mundo | |||
| Grupos o más de 3 | +10.00 € | 140.00 c/u | Libro Vinos del Mundo |
Próximos cursos:
Avanzado FECHA ABIERTA | Un año de plazo | Con plazas!
Próximos cursos | ¿Dónde estamos? | Staff docentes | Press wine
Observaciones:
• Matriculas: Ingreso/transferencia bancaria del total del coste del curso indicando concepto y nombre completo del participante/obsequiado.
• Solicitar Tarjeta Regalo a arturohurtado@escueladecata.com
• Sin compromisos comerciales, la Escuela Española de Cata le garantiza que NO PATROCINA, NO SUGIERE, NI COMERCIALIZA, ninguno de los productos a catarse durante el desarrollo del curso.
• Hasta 100% Bonificado (Fundación Estatal para el Empleo-FUNDAE)
• La EEC organiza y realiza este Curso desde 1995, sin intermediarios.
• Grupos+08 pax | Empresas y particulares. Disponible todo el año.
Condiciones:
• Abonada la matricula, el Curso se podrá realizar en cualquier convocatoria en el LAPSO DE UN AÑO desde la fecha de su matrícula.
• Vencido el plazo de un año, recuperar matricula tendrá un 25% de penalización acorde al coste vigente en website EEC.
• No nos hacemos cargo de reembolsos o devoluciones. Se aceptarán sustituciones o reemplazos. El precio NO Incluye IVA.
Coordinador: Arturo Hurtado | arturohurtado@escueladecata.com
Teléfono: 91 402 67 04 | Móvil: 645 82 92 99 | Opinión de egresados
© Matriculas: L-V de 10 a 14 y 16 a 20 h | Sábados de 10 a 14 horas.
