||| INICIACIÓN CATA DE ESPUMOSOS, CAVAS Y CHAMPAGNES
Grupos+08 pax | Empresas y particulares. Disponible todo el año
Hasta 100%  Bonificado (Fundación Estatal para el Empleo-FUNDAE)

Sabía usted que el Champán del francés champagne, es un tipo de vino espumoso generalmente de un vino blanco y que también existe el champán rosado, que se elabora a partir de varios tipos de uva, la mayor parte tintas? ¿Que al Cava el Macabeo le aporta dulzor y perfume, la Parellada finura, frescor y aroma, el Xarel-lo cuerpo y estructura?. Descubre sus diferentes tipos de vinificaciones y aprende a aplicar correctamente las técnicas para el servicio. Aprende a diferenciar los cavas y champagnes través de sus distintos tipos de uva, crianzas y formas de elaboración! 

Tipo: Práctico presencial | Duración: 03 horas | Plazas: 15 | Lugar: Madrid

Dirigido: Aficionados en general y profesionales de la restauración y empresas en general, amantes del placer y la buena vida.
Requisitos: No se requieren conocimientos previos.
Periodicidad: Bajo demanda grupal. ¡Disponible en cualquier fecha del año¡

Programa: Semejanzas y diferencias entre el ESPUMOSO, CAVA y el CHAMPAGNE, su historia, la situación en la actualidad y cuál escoger en cada ocasión y cata de los siguientes productos:

Espumosos nacionales:
• CODORNIU ZERO / Airen - (San Sadurní de Noya-Penedés)
• PALACIO DE BORNOS BRUT NATURE / Verdejo – D.O. Rueda
Espumosos internacionales:
• FREIXENET / 100% Glera - D.O.C. Prosecco (Italia)
• LA CACCIATORA 2019 / 100% Moscatel – D.O.C.G. Moscato D´Asti.
Cavas:
• JUVE & CAMPS BRUT / Macabeu, Xarel·lo y Parellada - D.O. Cava
• AGUSTI TORELLO MATA BRUT RESERVA 2018 / 100% Trepat - D.O. Cava
Champagnes:
• HENRI DE VERLAINE BRUT / Chardonnay y Pinot Noir (Francia)
• HENRI DE VERLAINE (A.O.C. Champagne) BRUT – PRIMER CRU.

Docente especialista: A cargo del Staff de docentes de Escuela Española de Cata y la colaboración de destacados profesionales del sector.

Diploma: Diploma propio a nombre de ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA

Lugar de impartición: Calle Mártires Concepcionistas, 19 (Local) • Distrito Salamanca-Madrid • Metro: Manuel Becerra.

Dic 2023 | Viernes 15 | Tardes | 18:00 a 21:00 h | Tardes¡

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• Matriculas: Ingreso/transferencia bancaria del total del coste del curso indicando concepto y nombre completo del participante/obsequiado.
• Solicitar Tarjeta Regalo a [email protected]
• Sin compromisos comerciales, la Escuela Española de Cata le garantiza que NO PATROCINA, NO SUGIERE, NI COMERCIALIZA, ninguno de los productos a catarse durante el desarrollo del curso.
• Hasta 100%  Bonificado (Fundación Estatal para el Empleo-FUNDAE)
• La EEC organiza y realiza este Curso desde 1995, sin intermediarios.

• Abonada la matricula, el Curso se podrá realizar en cualquier convocatoria en el LAPSO DE UN AÑO desde la fecha de su matrícula.
• Vencido el plazo de un año, recuperar matricula tendrá un 25% de penalización acorde al coste vigente en website EEC.
• No nos hacemos cargo de reembolsos o devoluciones. Se aceptarán sustituciones o reemplazos. El precio NO Incluye IVA.

Coordinador: Arturo Hurtado | [email protected]
Teléfono: 91 402 67 04 | Móvil: 645 82 92 99 | Opinión de egresados

© Matriculas: L-V de 10 a 14 y 16 a 20 h | Sábados de 10 a 14 horas.