| LIBRO "LA CATA DE VINOS" MANTEL DIN A3 y DIPLOMA ¡¡ GRATIS !
Sábado 21 y Domingo 22 de Oct 2023 | 10 a 14h | Comprar »
PROFESIONALIDAD e INDEPENDENCIA en todos los SENTIDOS....

TRES CURSOS cada MES y posibilidad de realizarlo en un lapso de UN AÑO. No vendemos vinos, transmitimos conocimiento. Por su versatilidad, seriedad, amplias y céntricas instalaciones propias, y precio; es la mejor oferta del mercado. Ver sede» !REGALALO. REGALATELO¡

Descubra los secretos del VINO su METODOLOGÍA DE CATA, las características que determinan su CALIDAD, su ELABORACIÓN, las pautas a seguir en su selección, ADQUISICIÓN y CONSERVACIÓN. Con un lenguaje coloquial, SIN TECNICISMOS, de manera SENCILLA, AMENA y PRACTICA. Serás capaz de elegir y degustar con tu propio criterio cualquier vino. Una DÉCADA orientando consumidores desde una perspectiva independiente y especializada. NO SE REQUIERE CONOCIMIENTOS PREVIOS DE CATA.

La amplitud del aula de cata principal de 95 metros cuadrados, permiten mantener la distancia de seguridad recomendada. Su limpieza y desinfección constante, garantizan que usted pueda asistir a clase de cata con la seguridad sanitaria del caso.

Tipo: Práctico presencial | Duración: 08 horas | Plazas: 15 | Lugar: Madrid

Programa: Toma de temperatura, desinfección de manos y entrega de carpeta con metodología de cata y listado de 21 vinos a catar.

• MÓDULO I (02 horas): CATA DE VINOS BLANCOS.-
Introducción y metodología. Conceptos básicos. Elaboración de blancos. Cata de 05 BLANCOS jóvenes.
• MÓDULO II (02 horas): ROSADOS y TINTOS JÓVENES.
Elaboración del vino rosado y tintos jóvenes. Elaboración especial: Maceración Carbónica. La botella, la etiqueta, el corcho, la cápsula, etc. Cata de 02 ROSADOS y 03 TINTOS JÓVENES.
• MODULO III (03 horas): TINTOS CON CRIANZA.-
Métodos de crianza y envejecimiento. Influencia de la edad y las añadas. Cata de 03 TINTOS CRIANZA, 02 RESERVAS y 02 GRAN RESERVAS.
• MODULO IV (01 hora): ARMONÍA DE QUESOS Y VINOS.-
Bases de la combinación de sabores salado, dulce, amargo, ácido con untuosidad, persistencia, dulzor, tanicidad y astringencia. Armonía de queso puro de VACA, OVEJA, CABRA y MEZCLA AZUL armonizados con CAVA, blanco con madera, tinto JOVÉN y un generoso dulce PEDRO XIMÉNEZ.

Directora y docente principal: Carmen Garrobo», docente especialista en Análisis Sensorial de productos agroalimentarios.

Diploma: Diploma» propio a nombre de ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA.

Lugar de impartición: Calle Mártires Concepcionistas, 19 (Local) • 28006-Madrid • Buses EMT y Metro: Manuel Becerra. Descuento parking»

Oct2023 | Sab 07 y Dom 08 | 02 sesiones 10 a 14:00h | Con plazas¡
Oct 2023 | Sab 21 y Dom 22 | 02 sesiones 10 a 14:00h | Con plazas¡
Nov 2023 | Sab 11 y Dom 12 | 02 sesiones 10 a 14:00h | Con plazas¡

Próximo curso | ¿Dónde estamos? | Docentes | Pagar con tarjeta»

• Matriculas: Ingreso/transferencia bancaria del total del coste del curso indicando concepto y nombre completo del participante/obsequiado.
• Solicitar Tarjeta Regalo a [email protected]
• Sin compromisos comerciales, la Escuela Española de Cata le garantiza que NO PATROCINA, NO SUGIERE, NI COMERCIALIZA, ninguno de los productos a catarse durante el desarrollo del curso.
• Hasta 100%  Bonificado (Fundación Estatal para el Empleo-FUNDAE)
• La EEC organiza y realiza este Curso desde 1995, sin intermediarios.

• Abonada la matricula, el Curso se podrá realizar en cualquier convocatoria en el LAPSO DE UN AÑO desde la fecha de su matrícula.
• Vencido el plazo de un año, recuperar matricula tendrá un 25% de penalización acorde al coste vigente en website EEC.
• No nos hacemos cargo de reembolsos o devoluciones. Se aceptarán sustituciones o reemplazos. El precio NO Incluye IVA. 

Coordinador: Arturo Hurtado» | [email protected]
Teléfono: 91 402 67 04 | Móvil: 645 82 92 99 | Opinión de egresados

© Matriculas: L-V de 10 a 14 y 16 a 20 h | Sábados de 10 a 14 horas.