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Escuela de Cata Formación Panel de Cata Aval de Calidad Enoturismo
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Colaborador 5

img_038 Rosa Mª Vila i Barnils

Integrante del International Taste & Quality Institute – iTQi de Bruselas.
Jurado del Concours Mondial Bruxelles.
Colaboradora de UB, Universitat de Barcelona. CURSO “JULIOLS 2007/ 2008/ 2009”, “LES AROMES DEL PAISATGE”, “PAISATGES DE VINYA”
UCE, Universitat Catalana D´ Estiu 2008/2009.
TALLER D´ AROMES (2008)
Organizadora de las jornadas. Un viatge per les vinyes i els vins dels països catalans.
Ayuntamiento de Alella. “CLUB DE TAST”
Ayuntamiento de Ulldecona. JURADO SELECCIÓN ETIQUETAS.

Formación especifica:

MASTER EN VITICULTURA, ENOLOGIA Y MARQUETING DEL VINO. The International Social Science Council. Curso 2003–2004.
STAGE CENTRO DE FORMACIÓN ALAIN DUCASSE
Paris - Barcelona. La Colección Refinada. Septiembre 2003
Cursos de Enología, Viticultura y Cata, organizados por el INCAVI en Alella, Barcelona y Vilafranca del Penedés. 1986–1988; 1993–1994 y 1996.
Diploma de Sommelier profesional. Escola de Restauració i Hostelatge de Barcelona. 1995–1997.
Curso de Cocina Afrodisíaca. Escola de Rest. i Host. de Barcelona 1997.
Curso de Cata de Quesos. Centro Cultural del Vino de Torres. 1997.
Jornadas de introducción del Vino y la Gastronomia. Centro Cultural del Vino de Torres. 1997.
Curso de Cata de Aceites. Escola de Rest. i Host. de Barcelona. 1998.
Curso de Cata de Puros.
Tabacalera S.A. Dpto. de Formación. 1998.
Jornadas en PIREVINO. El vino del próximo siglo, tendencias de mercado. Barbastro. 1998.
Seminario de Bourbon. Asociación de Destileros de Kentucky.1999.
Curso de Cata de los Grandes Vinos del Mundo. Mauricio Wiesenthal. 2000.
Curso de cata de Whisky de Malta. Alan Greig. 2000.

Experiencia profesional:

1987 – 1999.- Directora fundadora del “Club de Tast L´Arcada” Alella.
Directora de cata de “La Nit del Paladar” Maison du Languedoc Roussillon, Barcelona.
Directora de cata de la empresa Seagrams para Chivas y Glen Grant.
Asesora de diversas bodegas y restaurantes ( cartas de vinos, aguas , destilados y puros).
1995.- Profesora de Enología y Viticultura, (formación continua).
1996.- Colaboración en la creación y redacción del Manual dirigido al profesorado de formación continua del sector hotelero.
1997.- Asesora spot publicitario para T.V. de Bodegas Borsao.
D.O. Campo de Borja
1998-2002.- Profesora de Enología y Viticultura en la Escuela de Hosteleria. Hofmann, Barcelona.
1999–2001.- Directora comercial del dto de vinos en: COPESCO & SEFRISA. 2001.- SOMMELIER en SHANGAI, CHINA , en el REGAL INTERNATIONAL EAST ASIA HOTEL, como embajadora de los vinos españoles. Jornadas organizadas por el I.C.E.X.
2001–2003.- ASESORA SOMMELIER de LAVINIA BARCELONA.
Directora de cata de la compañía PR LARIOS.
2003–2004.- ASESORA, BODEGA ALELLA VINICOLA CAN JONC.
Lanzamiento nuevo producto IVORI.
ASESORA, CELLER EDETARIA D.O.TERRA ALTA
Lanzamiento de la bodega y posicionamiento de sus vinos
2003–2007.- ASESORA CAVES MONT-FERRANT Y ROGER GOULART
Asesoramiento elaborados, Catas y Eventos.
Programa de T.V. en CITY TV. “LA BONA VIDA”. Curso de cata. Octubre 2003 a Enero 2004
Programa radio RAC1 “TOT ES POSIBLE” Parlem de vins. Octubre 2003 a Enero 2004

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