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Inicio de matrículas en 39º Curso Profesional de Sumiller/Sommelier

!Si eres apasionad@ del VINO, comunicador/a, capaz de emocionante y disfrutar... Este Curso de Sumiller/ Sommelier es para ti¡



Periodista: Redacción EEC

La ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA y SCHOOL EUROPEAN SOMMELIERS EEC Spain, te ofrecen la innovadora experiencia de participar en el Curso Profesional de Sumiller a través de novedoso Sistema de Enseñanza Semipresencial. Con total garantía y avalado por más de UN MILLAR de sumilleres graduados provenientes de ESPAÑA, IBEROAMERICA y EUROPA.


Restaurantes, vinotecas, bares, tiendas especializadas, distribuidores y técnicos de ventas de productos agroalimentarios (vinos, aceites, cervezas, aguas, entre otros), departamentos de alimentación y bebidas de hoteles, empresas de catering, bodegas, empresas de enoturismo, consultorías, demandan profesionales en cata y conocimiento del ANÁLISIS SENSORIAL capaces de asumir competencias transversales.

Especialmente dirigido a toda persona que desee incursionar en el mundo de la sumillería, a quien por su horario de trabajo se encuentra imposibilitado de asistir a los actuales cursos presenciales extensos y excesivamente teóricos. Ideal para profesionales de la hostelería que deseen ampliar o completar su formación profesional de la hostelería (maîtres, jefes de sala, camareros), responsables de tiendas vinos, comerciales de bebidas y alimentos, y profesionales afines.


Contenidos de teóricos online (320 horas)


PLATAFORMA VIRTUAL MOODLE con total libertad de horarios y a su ritmo. TUTORIA PERSONALIZADA, FORO VIRTUAL, realización periódica de TEST DE EVALUACION y ejercicios de AUTO-EVALUACION. Asesoramiento permanente de TUTORA asignada. Ideal para aquellas personas que no pueden combinar el horario de clases presenciales con su actividad profesional. Garantiza exactamente la misma calidad formativa que la correspondiente a la modalidad presencial.


Módulo 1: Viticultura. Módulo 2: Enología. Módulo 3: Análisis sensorial (Metodología de cata). Módulo 4: Funciones y competencias del Sumiller. Módulo 5: Gastronomía y Servicio. Módulo 6: Gestión de Bodega. Módulo 7: Geografía Vitivinícola de España. Módulo 8: Geografía Vitivinícola Internacional. Módulo 9: Otros productos: Aceites, Quesos, Jamón, Aguas, Cerveza, Destilados y Licores. Módulo 10: Inglés para sumilleres.


Práctico presencial en Madrid (80 horas en Madrid de 09:30 a 18:30 horas)


Día 01 | Pruebas de percepción. TALLER AROMAS. Práctica de cata. Vinos españoles I
Día 02 | Práctica de cata a ciegas de vinos con crianza. Vinos españoles II
Día 03 | Cata de vinos y práctica de corte de jamón. Vinos españoles III
Día 04 | Práctica de cata de Aceites, Cervezas, Whiskys y Destilados.
Día 05 | Cata de vinos españoles IV e internacionales I (Argentina, Chile y USA)
Día 06 | Visita Bodegas Fontana. Análisis y conocimiento de “Proyecto Terroir”
Día 07 | Domingo día libre/descanso
Día 08 | Alsacia, Alemania, Austria, Francia e Italia. Vinos internacionales II
Día 09 | Aguas. Cata de Jerez, Madeiras, Oportos y práctica de degüelle. Elab. Esp. I
Día 10 | Sudáfrica, Australia y N. Zelanda. Vinos internacionales III. Armonía plato y vino
Día 11 | Cafés. El Sumiller. Cata de vinos dulce naturales y naturalmente dulces
Día 12 | Exámenes teórico y práctico final. Entrega de diplomas y comida fin de Curso.


SUMILLER MADRID.jpg


Proximas convocatorias 2017-2018.-


FEBRERO 2017
II Curso Sumiller/Sommelier. Tardes-Madrid
+Info »
Teoría:
Hasta el 28 Enero 2018 | 320 horas | Online 
Práctico: 29/01
al 23 Febrero 2018 | 80 h | 04 plazas disponibles!


MARZO 2018
XXXIX Curso Profesional Sumiller/Sommelier
+Info »
Teoría:
Hasta el 04 Marzo 2018 | 320 horas | Online 
Práctico: 05
al 16 Marzo 2018 | 80 h | 05 plazas disponibles!


ABRIL 2018
XL Curso Profesional Sumiller/Sommelier
+Info »
Teoría:
Hasta el 15 Abril 2018 | 320 horas | Online 
Práctico: 16
al 27 Abril 2018 | 80 h | 15 plazas disponibles!


MAYO 2018
XLI Curso Profesional Sumiller/Sommelier
+Info »
Teoría:
Hasta el 13 Mayo 2018 | 270 horas | Online 
Práctico: 14
al 25 Mayo 2018 | 80 h | 15 plazas disponibles!


SEPTIEMBRE 2018
XLII Curso Profesional Sumiller/Sommelier
+Info »
Teoría:
Hasta el 16 Septiembre 2018 | 320 horas | Online 
Práctico: 17
al 28 Septiembre 2018 | 80 h | 15 plazas disponibles!


OCTUBRRE
XLIII Curso Profesional Sumiller/Sommelier
+Info »
Teoría:
Hasta el 14 Octubre 2018 | 320 horas | Online 
Práctico: 15
al 26 Octubre 2018 | 80 h | 15 plazas disponibles!


Ventajas:


• Sistema de enseñanza avalado por más de más de UN MILLAR de sumilleres graduados provenientes de ESPAÑA, IBEROAMERICA y EUROPA.
SIN COMPROMISOS COMERCIALES, la Escuela Española de Cata le garantiza que NO PATROCINA, NO SUGIERE, NI COMERCIALIZA, ninguno de los productos a catarse durante el desarrollo de sus cursos de cata.

• Los alumnos graduados obtendrán diploma de SUMILLER PROFESIONAL.
Podrán afiliarse gratuitamente a "SOMM SUMILLER INTERNATIONAL CLUB" by ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA.
• Curso hasta 100% BONIFICADO por la Fundación Tripartita.


Avales:


Finalista Mejor Centro Educativo en International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2016.
Premio Excelencia Educativa, en la categoría "MEJOR ESCUELA DE CATA 2017", otorgado por la Fundación Mundo Ciudad.
"Medalla Europea al Mérito en el Trabajo", Asociación Europea de Economía y Competitividad.
Patrocinador preferente de Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino-AEPEV. www.aepev.es


El sumiller ya no es solo el profesional del vino en el restaurante, ahora puede ocupar lugares de trabajo en bodegas, en distribuidoras, en todo tipo de empresas comercializadoras de vino, en actividades formativas, en actividades lúdicas, en medios de comunicación, en grandes superficies, en tiendas especializadas, en asesoramientos gastronómicos… El abanico es muy amplio”. Anna Vicens, pta de Associació Catalana de Sommeliers.


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