| LIBRO "LA CATA DE VINOS" MANTEL DIN A3 y DIPLOMA ¡¡ GRATIS !
PROFESIONALIDAD e INDEPENDENCIA en todos los SENTIDOS....
Lun 07 al Jue 10/05/2018 de 19:30 a 21:30 | 100% Pedagógicos

Flexibilidad de horario. Programación de TRES CURSOS de Cata de Vinos CADA MES y posibilidad de realizarlo en un lapso de UN AÑO. No vendemos vinos, TRANSMITIMOS CONOCIMIENTO. Por su VERSATILIDAD, SERIEDAD y PRECIO... La mejor alternativa del mercado.

Descubra los secretos del VINO; su metodología de cata, las características que determinan su calidad, su elaboración, las pautas a seguir en su selección, adquisición y conservación. Con un lenguaje coloquial, sin tecnicismos, de manera SENCILLA, AMENA y PRACTICA. Serás capaz de elegir y degustar con tu propio criterio cualquier vino. Una DÉCADA orientando consumidores desde una perspectiva independiente y especializada. NO SE REQUIERE CONOCIMIENTOS PREVIOS DE CATA.

Docente especialista: Carmen Garrobo, Sumiller I.F.E. Curso Wine & Spirit Education Trust. Curso de Enología, Viticultura y Marketing del Vino en la Universidad de Davis (USA-California). Vicepresidenta de la Asociación Madrileña de Sumilleres-AMS. Experta en cata con experiencia docente a nivel nacional e internacional.

Productos a catar: Mínimo VEINTE VINOS, de diferentes tipos, origen y crianza de las PRINCIPALES DENOMINACIONES DE ORIGEN de nuestro país, como; Priorat, Rioja, Ribera del Duero, Madrid, Rías Baixas, Rueda, Cigales, Navarra, Penedés, entre otros.

Programa: Lectura recomendada de MANUAL DE CATA, enviado via email.

• PRIMER MÓDULO I (02 horas): CATA DE VINOS BLANCOS.-
Introducción y metodología. Conceptos básicos. Elaboración de blancos. Balncos con fermentación en barrica. Cata de BLANCOS jóvenes.
• SEGUNDO MÓDULO (02 horas): ROSADOS y TINTOS JÓVENES.-
Elaboración del vino rosado y tintos jóvenes. Elaboración especial: Maceración carbónica. La botella, la etiqueta, el corcho, la cápsula, etc. Cata de ROSADOS y TINTOS JÓVENES. Cata de un Maceración carbónica.
• TERCER MODULO III (03 horas): TINTOS CON CRIANZA.-
Métodos de Crianza y envejecimiento. Influencia de la edad y las añadas. Cata de 03 TINTOS CRIANZA, 02 RESERVAS y 02 GRAN RESERVAS.
• CUARTO MODULO IV (01 hora): ARMONÍA DE QUESOS Y VINOS.-
Bases de la combinación de sabores salado, dulce, amargo, ácido con untuosidad, persistencia, dulzor, tanicidad y astringencia. Armonía de queso puro de VACA, OVEJA, CABRA y MEZCLA AZUL con un CAVA semi dulce, CHARDONNAY barrica, tinto CABERNET y Pedro Ximénez.

Diploma : INICIACIÓN CATA DE VINOS a nombre de la ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA y SCHOOL EUROPEAN SOMMELIERS EEC, Spain.

Lugar de impartición: Calle Mártires Concepcionistas, 19 (Local) - 28006-Madrid. Metro: Manuel Becerra (Líneas 6 y 2). ¿Cómo llegar?

Mayo | Lunes 07 al Jueves 10/05/18 | 19:30 a 21:30 h | Con plazas

Más convocatorias | Pago online | eTarjeta Regalo | Dcto en parking

Matriculas: Ingreso/transferencia bancaria del total del coste del curso indicando concepto y nombre completo del participante/obsequiado.
Titular: ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA.
• BBVA: ES37 01 82  0945  39  0201579794 o
• BANCO SANTANDER: ES74  0049 1643 72 2290094814
Una vez realizado el pago,  envíar justificante de ingreso vía mail.
eTarjeta Regalo: Confecciónelo, visualícelo, imprímalo y entréguelo, y/o envíelo usted mismo vía email. ¡Así de fácil!
La Escuela Española de Cata organiza y realiza este Curso desde 1995, sin intermediarios. ¡Tenga cuidado con las imitaciones!

• Abonada la matricula, el Curso se podrá realizar en cualquier convocatoria durante el LAPSO DE UN AÑO desde la fecha de su matrícula.
• Incluye. Carpeta con metodología de cata. Cata de 20 tipos de VINOS, DIPLOMA y obsequio de BONO DESCUENTO.
• Confirmada su asistencia, cualquier CAMBIO en fecha reservada, tendrá un 25% de penalización acorde al coste vigente en website EEC.
• No nos hacemos cargo de reembolsos o devoluciones. Se aceptarán sustituciones o reemplazos. El precio NO Incluye IVA. 

+Info: Arturo Hurtado  | eMail: arturohurtado@escueladecata.com
Teléfono: 91 402 67 04 - Móvil: 645 82 92 99

© Matriculas: L - V de 10 a 14 y 16 a 20 h | Sábados de 10 a 14 horas.