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Curso Iniciación Cata Vinos I >>

| LIBRO "LA CATA DE VINOS" MANTEL DIN A3 y DIPLOMA ¡¡ GRATIS !
PROFESIONALIDAD e INDEPENDENCIA en todos los SENTIDOS
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Sab 15 y Dom 16 de Julio 2017 de 10:00 a 14:00 | 100% Pedagógicos


Flexibilidad de horario. Programación de TRES CURSOS de Cata de Vinos CADA MES y posibilidad de realizarlo en un lapso de UN AÑO. No vendemos vinos, TRANSMITIMOS CONOCIMIENTO. Por su VERSATILIDAD, SERIEDAD y PRECIO... La mejor alternativa del mercado. Envíar TARJETA REGALO >

Descubra los secretos del VINO; su metodología de cata, las características que determinan su calidad, su elaboración, las pautas a seguir en su selección, adquisición y conservación. Con un lenguaje coloquial, sin tecnicismos, de manera SENCILLA, AMENA y PRACTICA. Serás capaz de elegir y degustar con tu propio criterio cualquier vino. Una DÉCADA orientando consumidores desde una perspectiva independiente y especializada. NO SE REQUIERE CONOCIMIENTOS PREVIOS DE CATA.

Docente especialista:
Carmen Garrobo, Sumiller, Master en Enología y Viticultura. U. Politécnica de Madrid. Curso Wine & Spirit Education Trust. Curso de Enología, Viticultura y Marketing del Vino en la Universidad de Davis (USA-California). Vicepresidenta de la Asociación Madrileña de Sumilleres-AMS. Experta en cata con experiencia docente a nivel nacional e internacional.


Productos a catar: Mínimo VEINTE VINOS, de diferentes tipos, origen y crianza de las PRINCIPALES DENOMINACIONES DE ORIGEN de nuestro país, como; Priorat, Rioja, Ribera del Duero, Madrid, Rías Baixas, Rueda, Cigales, Navarra, Penedés, entre otros.


Programa: Lectura recomendada de MANUAL DE CATA, enviado via email.


PRIMER MÓDULO I (02 horas): CATA DE VINOS BLANCOS.-
Introducción y metodología. Conceptos básicos. Elaboración de blancos. Balncos con fermentación en barrica. Cata de BLANCOS jóvenes.
SEGUNDO MÓDULO (02 horas): ROSADOS y TINTOS JÓVENES.-
Elaboración del vino rosado y tintos jóvenes. Elaboración especial: Maceración carbónica. La botella, la etiqueta, el corcho, la cápsula, etc. Cata de ROSADOS y TINTOS JÓVENES. Cata de un Maceración carbónica.
TERCER MODULO III (03 horas): TINTOS CON CRIANZA.-
Métodos de Crianza y envejecimiento. Influencia de la edad y las añadas. Cata de 03 TINTOS CRIANZA, 02 RESERVAS y 02 GRAN RESERVAS.
CUARTO MODULO IV (01 hora): ARMONÍA DE QUESOS Y VINOS.-
Bases de la combinación de sabores salado, dulce, amargo, ácido con untuosidad, persistencia, dulzor, tanicidad y astringencia. Armonía de queso puro de VACA, OVEJA, CABRA y MEZCLA AZUL con un CAVA semi dulce, CHARDONNAY barrica, tinto CABERNET y Pedro Ximénez.


Diploma : INICIACIÓN CATA DE VINOS a nombre de la ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA y SCHOOL EUROPEAN SOMMELIERS EEC, Spain.


Lugar de impartición: Calle Mártires Concepcionistas, 19 (Local) - 28006-Madrid. Metro: Manuel Becerra (Líneas 6 y 2). ¿Cómo llegar?


Coste del curso y descuentos:
Matrícula   Descuentos   Cada uno   Obsequio
Individual   - - - - -   130.00 c/u   Libro + Diploma
Dos participantes   5.00 €   125.00 c/u   Libro + Diploma
Grupos o más de 3   10.00 €   120.00 c/u   Libro + Diploma

Próximos cursos:

Julio | Sáb 15 y Dom 16 | 02 sesiones 10 a 14:00 horas | Con plazas!
Julio | Sáb 29 y Dom 30 | 02 sesiones 10 a 14:00 horas | Con plazas!


Próximos cursos | Cómo bonificarlo | Dcto parking | Aula Virtual



Observaciones:

Matriculas: Ingreso/transferencia bancaria del total del coste del curso indicando concepto y nombre completo.
Titular: ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA. BBVA: ES37 0182 0945 39 02 0157 9794 o BANCO SANTANDER: ES74 0049 1643 7222 9009 4814. Envíar justificante de ingreso vía mail.
eTarjeta Regalo: Confecciónelo, visualícelo, imprímalo y entréguelo, y/o envíelo usted mismo vía email. ¡Así de fácil!
• La Escuela Española de Cata organiza y realiza este Curso desde 1995, sin intermediarios. ¡Tenga cuidado con las imitaciones!


Condiciones:

• Abonada la matricula, el Curso se podrá realizar en cualquier convocatoria en el LAPSO DE UN AÑO desde la fecha de su matrícula.
• Incluye. Docente especialista, cata de 21 tipos de VINOS, uso de materiales, Mantel de Cata, Libro "LA CATA DE VINOS”, DIPLOMA y Bono Descuento de 15 euros a descontarse en curso Avanzado.
• Confirmada su asistencia, cualquier CAMBIO en fecha reservada, tendrá un 25% de penalización acorde al coste vigente en website EEC.
No nos hacemos cargo de reembolsos o devoluciones. Se aceptarán sustituciones o reemplazos. El primer día del curso, el participante deberá aportar COPIA DE PAGO realizado. El precio NO Incluye IVA.





Información: Arturo Hurtado. eMail: arturohurtado@escueladecata.com
Teléfono:
91 402 67 04 - Móvil: 645 82 92 99


© Matriculas: L - V de 10 a 14 y 16 a 20 h | Sábados de 10 a 14 horas




 
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