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Cata y Protocolo Servicio del Vino

Sábado 13 Febrero 2016 | ¿Que sabes del protocolo del VINO?
! 05 euros de descuento por matriculas de tres o más participantes ¡



Vivimos rodeados de ceremonias y efemérides y el vino está presente en la gran mayoría de nuestras comidas. ¿Quieres aprender a convertir este cotidiano acto de comer en un momento especial?, ¿Cómo lo hacen los establecimientos, maîtres, camareros y sumilleres?, ¿Todos los vinos con madera pasan por barrica?, ¿Qué es mejor un roble o un Crianza? Cómo distinguir la calidad de un vino, ¿Por el precio?, ¿Por la etiqueta?, ¿El vino cuanto más viejo mejor?, ¿Botella descorchada botella terminada?. En Escuela Española de Cata no vendemos cursos, Transmitimos conocimiento!  !TARJETA REGALO¡ Clic Aqui >>>.


Tipo: Intensivo-Presencial | Duración: 03 horas | Plazas: 15 pax
Dirigido a: Aficionados en general y profesionales de la restauración y empresas en general, amantes del placer y la buena vida. 
Metodología: Curso fundamentalmente práctico. Previa de lectura de Manual de Cata en PDF enviado vía e-mail. 
Requisitos: No se requieren conocimientos previos. 
Periodicidad: ¡UN CURSO CADA MES y el lapso de UN AÑO para realizarlo¡

Docentes especialistas: Staff de docentes especialistas con la colaboración de destacados profesionales del sector.

Productos a catar: Se catarán un mínimo de SEIS VINOS, en concordancia con el aprovechamiento por parte del alumnado. 
Imagen
Programa:


Breve introducción de las fases de la cata; realizaremos dos ejercicios uno para el aroma y otro para el sabor.


Cata de CUATRO VINOS– Blanco, Espumoso, Rosado, Tinto Joven. Serán descorchados y servidos siguiendo las normas básicas del protocolo del servicio del vino, donde entrarán en juego diferentes tipos de accesorios. Se explicara en todo momento por qué se utiliza uno u otro, la temperatura adecuada para cada vino, tiempo de consumo, Temperatura de servicio etc.


Llega el momento de catar DOS VINOS con madera, Tinto Roble o Crianza y Reserva o Gran Reserva-. Como en el punto anterior, observaremos el protocolo del servicio e introduciremos las bases de la decantación, ¿En qué casos debemos hacer una decantación?, haremos un ejercicio práctico de distinguir la evolución de los vinos según su edad. ¿Cuándo devolver un vino en tienda o en un restaurante?. ¿Qué defectos puede tener un vino? y claro, ¿Cómo armonizar comidas y vinos?-

Diploma: Cada alumno recibirá DIPLOMA a nombre de ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA avalado por ESCHOOL EUROPEAN SOMMELIERS.


!New¡ Aula polivalente de Cata: Calle Mártires Concepcionistas, 19 - 28006-Madrid. Metro: Manuel Becerra (Líneas 6 y 2). ¿Cómo llegar?


Coste del curso y descuentos:
Matrícula   Descuentos   Cada uno   Obsequio
Individual   ----------   55.00 c/u   Libro
Dos participantes   5.00 €   50.00 c/u   Libro
Grupos o más de 3   10.00 €   45.00 c/u   Libro

Próximos cursos:

Feb 2016 | Sábado 13 | Una sesión de 16 a 19:00 h | Con plazas!


Próximos cursos | Bonificarlo | Dcto en parking | Dónde alojarse |



Observaciones:

Observaciones: Incluye: Cata de 6 tipos de vinos, uso de materiales, DIPLOMA y obsequio de BONO DESCUENTO de 15 EUROS a descontarse en próximos cursos de Iniciación o Avanzado de Cata de Vinos. 

Abonada la matricula, el Curso se podrá realizar en cualquier convocatoria en el LAPSO DE UN AÑO desde la fecha de su matricula. El primer día del curso, el participante deberá aportar COPIA DE PAGO realizado. El precio NO incluye IVA. 


Condiciones:

Condiciones: Una vez CONFIRMADA ASISTENCIA, cualquier CAMBIO en la FECHA, tendrá un 20% de PENALIZACIÓN sobre el coste total vigente a la fecha del cambio en website EEC. No nos hacemos cargo de reembolsos o devoluciónes. Se aceptarán sustituciones o reeemplazos. 

Más info: Arturo Hurtado. Fijo: 91 402 67 04 - Móvil: 645 82 92 99 

© Matriculas: Lunes a viernes de 10 a 14:00 y de 16:00 a 20:30 horas. Sábados de 10 a 14:00 horas .



 
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